近年來，國民健康意識的提升，使得健康飲食的概念已經深入人心，成了國人全新的生活態度。如何保證食品的健康與品質，最大程度上保障食品安全，助力消費者養成健康的消費習慣呢？在備受歡迎的鹵味食品行業，紫燕百味雞一直在秉承著品質、健康的理念，打造著自身的產品，并從多個方面一齊入手，成功塑造起了健康安全的品牌符號，收獲了大眾的喜愛。

　　供應鏈方向上，紫燕百味雞首先十分關注源頭供應商選擇，遵循的原則是：只選擇實力靠前的供應商合作。對此，紫燕百味雞還提出了更高的要求，要求供應商要能夠保證原料是經過嚴格檢疫的，并且堅持只從合格供應商處采購食品的原材料，經過第二方評價審核后，再入供應商系統。

　　其次，紫燕食百味雞還有嚴格的質量管控體系，產品要經過國際通標公司SGS食品安全認證、通過FSSC22000、ISO9001質量體系、HACCP體系認證等，能夠從更多方面給予消費者安全、品質保障。

　　在全面布局方向上，紫燕百味雞對品質的把控涉及了從研發生產到運輸銷售的全過程。在工廠的建設中，紫燕百味雞不斷融入數字化力量，打造了更加嚴謹、便捷、高效的生產線。在運輸過程中，紫燕建立了自有的冷鏈物流車隊以保證原料和成品的冷鏈配送，在運輸過程中還有全程控溫。冷鏈配送對于食品來講，不僅確保了食品保存的合適溫度，也延長了產品的保質期限，全程控溫可以實時關注產品品質，確保產品的運輸更加安全可靠。在銷售環節，紫燕食品在每個紫燕門店內都搭建了網絡監控系統，通過高清網絡攝像機、對講多媒體終端等設施，總部可實現對終端門店銷售人員的標準化及操作的實時管理，為消費者打造具備高保障、品質標準、安心的消費體驗。

　　食品安全是餐飲的基石，在健康飲食潮流下，加強品質健康管控更是紫燕百味雞在堅持做的事情。通過多管齊下措施，如今紫燕百味雞已經成為了千萬人選擇、值得信賴的鹵味美食品牌，相信未來紫燕會吸引越來越多的人。